Tiramisu au Mascarpone aux biscuits de Reims , noisettes.

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

36 biscuits roses de Reims.250 gr de mascarpone.70 gr de sucre glace.2 sachets de sucre vanille.2 gros œufs.50 cl de café noir.graines ou poudre de noisette.chocolat en poudre.4 assiettes.--------------------------------recette personnelle de tatie.

How to prepare:

séparer les blancs et jaunes d'oeufs.

ajouter : les blancs d'oeufs dans le kerwood.

monter en neige les blanc d'oeufs et ajouter 30 gr de sucre glace.

Dans le saladier mélanger :

Le Mascarpone + les jaunes d'oeufs + la vanille + le sucre glace.

mélanger : avec une spatule plate.

ajouter : les blancs d'oeufs montés en neige. En plusieurs fois.

En soulevant doucement avec la spatule.

. (Ne pas casser les blancs d'oeufs).

Sur 1 petite assiette mettre :

tremper les biscuits dans le café. mettre sur 1 assiette.

1 couche de crème au Mascarponne. parsemer de poudre de noisettes.

ajouter dessus la poudre de noisettes & 3 biscuits de Reims.

1 Couche de crème Mascarpone.

parsemer de poudre de noisettes.

terminer 1 couche de crème Mascarpone.

mettre au frigo 6/8 heures. Ou faire la veille.

sortir du frigo au dernier moment. Pasemer de chocolat & décorer.

Faites les 3 autres autres tiramisu.

*** BON APPETIT ***.