Tiramisu au Mascarpone aux biscuits de Reims , noisettes.

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

36 biscuits roses de Reims.250 gr de mascarpone.70 gr de sucre glace.2 sachets de sucre vanille.2 gros œufs.50 cl de café noir.graines ou poudre de noisette.chocolat en poudre.4 assiettes.--------------------------------recette personnelle de tatie.

Préparation:

séparer les blancs et jaunes d'oeufs.

ajouter : les blancs d'oeufs dans le kerwood.

monter en neige les blanc d'oeufs et ajouter 30 gr de sucre glace.

Dans le saladier mélanger :

Le Mascarpone + les jaunes d'oeufs + la vanille + le sucre glace.

mélanger : avec une spatule plate.

ajouter : les blancs d'oeufs montés en neige. En plusieurs fois.

En soulevant doucement avec la spatule.

. (Ne pas casser les blancs d'oeufs).

Sur 1 petite assiette mettre :

tremper les biscuits dans le café. mettre sur 1 assiette.

1 couche de crème au Mascarponne. parsemer de poudre de noisettes.

ajouter dessus la poudre de noisettes & 3 biscuits de Reims.

1 Couche de crème Mascarpone.

parsemer de poudre de noisettes.

terminer 1 couche de crème Mascarpone.

mettre au frigo 6/8 heures. Ou faire la veille.

sortir du frigo au dernier moment. Pasemer de chocolat & décorer.

Faites les 3 autres autres tiramisu.

*** BON APPETIT ***.