Tiramisu au Philadelphia aux fraises et kirsch.

équeuter les fraises. Passer sous l'eau froide.

laisser sécher sur un torchon.

couper les fraises en deux.

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dans un ramequin verser le kirsch.

séparer les jaunes et blancs d'oeufs.

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pour la crème.

Dans un saladier ajouter :

Les jaunes d'oeufs + 1 pincée de sel fin. sucre vanillé.

Le pot de crème Philadelphia. Le sucre glace. Et 1 pincée de sucre glace.

monter avec un batteur en 3 vitesses.

ajouter : a la crème les blancs montés à la neige.

En plusieurs fois.remuer en soulevant avec 1 spatule.

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verser le kirsch dans une petite assiette creuse.

imbiber les biscuits 1 à 1.

Sur un plat rectangulaire faites.

1 Couche de biscuits à la cuillère.

1 Couche de crème préparer.

Ajouter : dessus la crème. Les fraises coupées.

Répéter 3 fois l'opérations.

terminer par 1 couche de la crème Philladelphia.

mettre des 1/2 fraises autour du plat.

mettre au frigo à thémpérature 4. = 2 heures ou plus. !.

Sortir du frigo au dernier moment.

parsemer de chocolat noir.

Décorer de fraises et des feuilles de pâte d'amandes.

** Bonne dégustation **.