Tomates et poivrons farcis.

préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.

ôter la pelure et en dés l'oignon.

couper les gousses d'ail et ôter le germe vert.

laver essuyer poivrons et tomates.

hacher le persil frais.

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couper le chapeau des tomates.

vider l'interieur de les tomates.

couper la chaire des tomates et mixer.

verser dans un plat haut la chaire mixée.

Saler / poivrer. Huiler le plat.

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couper les poivrons en deux.

enlever les graines et le blanc des paroies.

passer au micro-ondes 1 minutes.

. (Sa ramoli la chaire des poivrons).

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Dans un saladier écraser avec une fourchette :

Les 2 sortes de viandes.

. (Ou des restes de viandes).

ajouter : l'oeuf. + riz. (non cuit).- mélanger -

ajouter : sel. poivre. Herbes de Provence.

ajouter : les dés d'oignon. L'ail. - mélanger -

ajouter : le persil haché. - mélanger -

mettez les tomates et poivrons dans le plat.

farcisez les tomates. Poivrons. + 1 filet d'huile d'olive dessus tomates. Poivrons.

enfourner votre plat. Au four chaud à 200°C = 40 minutes.

Au bout de 40 minutes sortir le plat.

dresser votre assiette.

** Bon appétit **.