Tomates farcies au poisson. four.

Ingrédients (1 personne):

5 petites tomates.
1 reste de poisson.
persil haché. sel fin.
huile d'olive.1 gros œuf.

Préparation:
émietter et enlever les arrêtes de poisson.
mettre dans un bol: mélanger: œuf. poisson.
mélanger avec 1 fourchette.
ajouter: le persil. mélanger.

essuyer et vider les tomates.
mettre dans un plat haut.
farcir les tomates.
ajouter: les chapeaux des tomates.

mettre au four chaud.
cuisson: à 180° = quelques minutes
sortir du four les tomates.