Tranches de foie garnies de fromage.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 tranches de foie de porc pas épaisses.
2 tranches de raclette aux grains de moutarde.
2 tranches fine de jambon crus fumés.
De la crépine.
Un peu d'huile d'olive.
Sel fin,poivre.
1 peu d'eau.

décoration: basilic et champignons cuits.

Préparation:

Étaler : 1 tranche de foie de porc.

Saler, poivrer.

Ajouter : 1 tranche de jambon cru.

Ajouter : 1 tranche de fromage à la moutarde ou autres. !.

Rouler le foie porc farcies.

Étaler la crépine et bien envelopper les rouler de foie porc.

Dans une poêle : faire chauffer 1 c à soupe d'huile d'olive.

Ajouter : les 2 roulés de foie farcis.

Cuisson : 30 minutes à feu doux.

Dresser sur les 2 assiettes. Accompagné d'un légumes.

** Bon appétit **.