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Veloute de cepes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de cepes et pieds1 Echalote1 Cube de bouillon de volaille farineCreme fraiche sel poivre
Préparation:
Faire revenir l echalotte dans l huile d olve rajouter les champignons cuire 5 mn, mettre 1 cuil a soupe de farine et couvrir avec le bouillon de volaille, ajoutez une poignee de cepes sechees ce sera meilleurs. Cuire 30 mn, et mixez le tout en ajoutant de la creme fraiche.
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