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ASPERGES VERTES A LA CRÈME
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G d´asperges vertes 120 G de lardons 15 Cl de crème fraîche La moitié d´un citron 1 Cueillère à café de moutarde Paprika Sel Poivre Huile d´olive
Préparation:
Couper la partie blanche dure des asperges, les laver et les couper en 2.
Dans une poêle avec de l´huile d´olive, faire revenir les asperges. Quand elles sont presques dorées rajouter les lardons. Retirer le tout quand c´est cuit et réserver.
Dans la même poêle, verser la crème fraîche, le jus du citron, la moutarde et saupoudrer de paprika.
Laisser mijoter 3 mn et rajouter les asperges et les lardons. Saler, poivrer. Mijoter encore 2 minutes.
Publié par voyagedansmacuisine - https://www.lesfoodies.com/xxsandrinexx