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AUBERGINES FRITES AU MIEL (Berenjenas a la miel)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Aubergines Lait Sel Farine Huile Miel.
Préparation:
Laver les aubergines. Les peler ou non selon votre préference. Découper les aubergines en rondelles fines et les mettre dans un saladier. Les saler et verser un peu de lait dessus. Laisser les aubergines dégorger pendant 2 heures.
Essorer les aubergines et les tremper dans de la farine. Les faire frire dans un bain de friture à 180 degrés.
Les égoutter sur du papier absorbant puis les mettre dans un plat de service et les napper de miel.
Publié par voyagedansmacuisine - https://www.lesfoodies.com/xxsandrinexx