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COURGETTES BROUILLÉES ULTRA SIMPLE ET RAPIDE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Courgettes 1 Gros oignon 8 Oeufs Huile d´olive Sel Poivre.
Préparation:
Peler et couper les courgettes en petits dés ainsi que l´oignon.
Dans une grande poêle avec de l´huile d´olive, faire fondre les légumes tout en remuant. Quand tout est bien fondu, saler et poivrer. Rajouter les oeufs 1 à 1 tout en remuant et en continuant la cuisson. Quant tout est cuit servir.
Accompagne très bien les viandes.
Publié par voyagedansmacuisine - https://www.lesfoodies.com/xxsandrinexx