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ESCALOPES DE DINDE CARBONARA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G d´escalopes de dinde 200 G de lardons 1 Petit oignon 40 Cl de crème fraiche 2 Jaunes d´oeufs Sel Poivre.
Préparation:
Dans une marmitte, faire revenir avec un peu d´huile l´oignon émincé 3 minutes. Rajouter les escalopes coupées en morceaux et continuer la cuisson 5 minutes. Rajouter les lardons. Bien mélanger et laisser dorer le tout.
Verser la créme fraîche, saler et poivrer. Mijoter 5 minutes environ.
Arrêter la cuisson. Mettre les jaunes d´oeufs et bien mélanger.
Servir aussitôt sur du riz ou des pâtes.
Publié par voyagedansmacuisine - https://www.lesfoodies.com/xxsandrinexx