16 Grosses gambas 3 Gousses d´ail Persil 25Cl de crème fraîche Sel Poivre Huile d´olive
Laver et enlever les antennes des gambas. Les placer dans un plat allant au four, les saler et les poivrer. Arroser les gambas avec de l´huile d´olive et leur mettre dessus l´ail pressé et le persil ciselé.
Mettre le plat dans un four chaud à 220 degrés et cuire environ 10 minutes. Sortir du four et verser sur les gambas la crème fraîche. Remettre au four 5 minutes.
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