PALMIERS NUTELLA-COCO

Dérouler la pate feuilletée sur un plan de travail et étaler sur toute la surface le nutella qu´on aura fait fondre un peu au micro-ondes. Saupoudrer de coco râpé.

Rouler la pate en serrant bien dans le sens de la longueur jusqu´à la moitié, puis rouler l´autre moitié jusqu´à rejoindre l´autre partie roulée. Enrouler ce boudin dans du papier film et le mettre 1 heure au frigo ou 10 minutes au congélateur (plus facile pour le découpage).

Débarasser le boudin du papier film et découper des rondelles de 1 cm environ. Placer les palmiers sur un plat recouvert de papier sulfurisé allant au four.

Badigeonner au pinceau de cuisine les palmiers avec le jaune d´oeuf battu. Saupoudrer avec un peu de sucre en poudre.

Mettre dans un four chaud 190 degrés pendant 15 minutes en surveillant la cuisson.