POUR 8 PETITS FEUILLETÉS: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 tranches de jambon cuit emmental ou comté un peu de crème fraîche herbes de provence 1 oeuf.
Etaler la pâte et à l´aide d´un emporte pièce de 8 cm de diamètre découper 16 disques.
Sur 8 disques, mettre du jambon coupé en morceaux, de l´emmental coupé en petits batonnets, un peu de crème fraîche et saupoudrer d´herbes de provence.
Mettre sur la préparation les disques restants pour les refermer. Bien fermer en pliant un peu les bords et badigeonner les feuilletés avec de l´oeuf battu.
Mettre au four sur du papier cuisson pendant 30 minutes à 150 degrés.
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