TARTE AUX CHAMPIGNONS ET AUX 3 FROMAGES

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 43 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte brisée 120 g de champignons de Paris 2 oeufs entiers et 2 jaunes d´oeufs 30 cl de crème fraîche 10 cl de lait 100 g de fromage à raclette 100 g de gouda 100 g d´emmental sel poivre noix de muscade.

Préparation:

Dérouler la pâte brisée sur un moule avec son papier cuisson. Piquer avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 8 minutes au four à 200 degrés.

Pendant ce temps, battre les oeufs entiers et les jaunes dans un saladier avec la crème fraîche et le lait.

Rajouter les champignons lavés et coupés en lamelles fines, les fromages coupés en petits dés, sel, poivre et noix de muscade.

Verser la préparation sur la pâte et enfourner encore pendant 30 à 35 minutes toujours à 200 degrés.

PS : Vous pouvez mettre les fromages de votre choix, ou faire sans champignons.