Muffins au chocolat sans farine

-Séparez les blanc des jaunes.

-Faites fondre le chocolat avec le beurre.

-Dans un plat, travaillez les jaunes avec le sucre pour obtenir mélange mousseux,

-Ajoutez la préparation au chocolat et les blanc montés en neige.

-Versez cette préparation dans un moule à muffin ou à gâteau beurré.

-Faites cuire 15 à 20 min 195°C.

-Après la cuisson, laissez refroidir.