Riz PILAF façon "papa"

Ciselez vos oignons assez finement.
FAites chauffer l'huile ds un poele.

FAire suer les oignons à feu doux ds la poele... Afin d'eviter que les oignons ne brulent salez votre huile .

Pendant ce temps faites bouillir 1. 5 fois d'eau ds laquelle vous aurez préalablement (ou pas) plongé un bouillon cube.

Ajouter 250 grammes de riz ds la poele.

Remuez jusqu'a ce que les grains deviennent TRANSLUCIDES.

Ajoutez votre bouillon.

Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'a absorption complete.

Pour ma part, je laisse cuire un peu au delà, car j'apprécie que le riz accroche un peu à la poele et forme une légère croute dorée !!!!

Ce riz accompagnera à merveille tous les poissons !!!!