Aubergine gratiné au fromage

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Aubergines 200 Gr de fromages blanc ( mozarella, ou autre, moi jai prix du fromage turc) 3 Oeufs 1 Tomate 8 Tranches de persil haché4 Càs d'huile4 Càs de maizenaSel, poivre

Préparation:

1) Couper aubergines en 2.

2) Faire cuire 5 min dans eau bouillante salé.

3) Mettre aubergines dans plat huilé allant au four.

4) Récupéré le milieu, le mélanger avec fromage écrasé, oeuf, persil haché, tomate hachée, huile sel et poivre.

5) Mettre dans aubergine, saupoudrez de maizena et mettre au four a 180 ° juska que sa soit doré.