Sable aux amandes et au chocolat

Bien travaller le beurre avec le sucre glace ajoute les jaune d'oeufs la levure et la farine peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pate homogene faire des petites boules.

Tremper chaque demie boule dans le blanc d'oeuf ensuite les faires passer dan les amandes concasser faire aplatir les boules.

Placer sur une plaque et faire dorer (cuire) dans un four a tempeature moyenne.

Aprés refroidissement'tremper l'autre partie du gateau dans le chocolat fondu avec huile.

Laisser seché