Brocolis à la crème

* Bien laver le brocoli, le détailler en petits bouquets et faire cuire à l'eau bouillante salée.
* Une fois le brocoli cuit, égoutter et écraser grossièrement à la fourchette.
* Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive puis le poivron coupé en cubes et le brocoli, saler, poivrer, ajouter la crème et le gruyère, bien mélanger.
* Servir avec des pâtes ou du riz, ou même tel queL en accompagnement.