Pudding pommes raisins au lait ribot

1°/ Faire tremper dans un bol le raisin sec dans de l'eau chaude
2°/ Râper le pain et er les cracottes
3°/ Râper finement les pommes une fois épluchées bien sûr
4°/ Battre les oeufs puis ajouter le lait ribot ainsi que le sucre et l'arôme, bien mélanger.
5°/ Ajouter le pain et attendre environ 10 min pour qu'il soit bien imbibé à la préparation.
6°/ Ensuite ajouter la pomme râpée ainsi que les raisins égouttés. Incorporer et mélanger le tout.
7°/ Cuire à 180°C pendant 40 min. Laisser refroidir, démouler et le laisser au réfrigérateur avant dégustation.