Gaspacho de melon aux framboises

Dans cette recette le concombre mélanger au autres ingrédients n'a plus du tout le goût de concombre ça a plutôt un goût de pastèque....

- Ouvrez un melon en deux, retirez les fraines, prélevez la chair et passez-la au mixer. Pelez le concombre, coupez-le en morceaux et passez-le également au mixer en ajoutant le sucre.

- Détaillez le sorbet en fractions et répartissez-le dans les verrines. Ajoutez par-dessus le concombre mixé, puis, sans mélanger, le melon mixé. Mettre au frigo.

- Ouvrez le second melon et prélevez la chair en petites billes avec une cuillère parisienne. Ajoutez-les dans les verrines, puis répartissez les framboises sur le dessus.

- Servir très frais !!!