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Jarret de porc laqué
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 à 2 c. à s. de sucre cristal 3 couronnes d’ étoile un jarret de porc 200 ml d’alcool Shaoxing 2 c. à s. sauce de soja noir 3 c. à s. de sauce de soja claire120ml de coca cola
Préparation:
1. Mettez 2 c. à s. de sucre cristal et l’anis étoilé dans une grande casserole, posez le jarret de porc sur le sucre, à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu. (Retournez le jarret de porc de temps en temps).
2. Versez 200 ml d’alcool Shaoxing, 2 C. à S. de sauce de soja noir, 3 C. à S. de sauce de soja claire, 1/2 coca- cola.
3. À feu vif, amenez à ébullition.
4. Puis laissez mijoter pendant 1. 5 ~2 heures en retournant le jarret de temps en temps.
Mon site web : https://www.cheffemichellechang.com
2. Versez 200 ml d’alcool Shaoxing, 2 C. à S. de sauce de soja noir, 3 C. à S. de sauce de soja claire, 1/2 coca- cola.
3. À feu vif, amenez à ébullition.
4. Puis laissez mijoter pendant 1. 5 ~2 heures en retournant le jarret de temps en temps.
Mon site web : https://www.cheffemichellechang.com
Publié par Michelle Chang - https://www.lesfoodies.com/yeahuell