La soupe sucrée de Trémelle en fuseau avec goji et jujubes rouges

1. Lavez les ingrédients, puis trempez-dans l'eau pour les ramolliravant l'utilisation, pendant 10 minutes.

2. Épluchez la tête de trémelle en fuseau, versez d'eau et mettez les ingrédients à cuire ensemble dans une casserole, à feu vif jusqu’à ce qu’ à ébullition.

3. Baissez le feu, laissez mijoter à feu doux 30 ~40 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres.

4. Ajoutez du sucre.

5. Vous pouvez servir cette soupe sucrée froide, avec des glaçons ou chaude, tout est possible.

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