Spaghetti au curry masaman

Coupez les oignons en lamelles. Hachez les gousses d'ail en petits morceaux. Coupez les tomates en dés.


2. Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen, ajoutez les petits morceaux d'ail, faites-les revenir jusqu'à ce vous sentiez se dégager l’arôme.


3. Ajoutez les lamelles d'oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.


4. Ajoutez les dés de tomate.


5. Ajoutez le porc haché et faites sauter.


6. Dans une casserole, chauffez d'huile à feu moyen, versez de la pâte de curry massaman, faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit aromatique.


7. Retirez la la casserole du feu.


8. Versez la pâte de curry la avec les tomates et oignons.


9. Versez l''eau et le lait de noix de coco, laissez bouillir.


10. Puis laissez mijoter à feu doux 15 minutes.


11. Cuisez les spaghetti dans une autre casserole.


12. Égouttez- les dans un grand plat.


13. Ajoutez la sauce chaude sur les spaghetti et mélangez bien le tout.
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