Surimi et salades sautées

1. Coupez les salades en petits morceaux.

2. Ajoutez 1. c à c. de sel et faites dégorger la salade.

3. Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux de 1 cm.

4. Chauffez l'huile dans un wok à feu moyen, ajoutez les lamelles de gingembre.

5. Ajoutez les salades, faites- les revenir.

6. Ajoutez 1 ~2. c à s. de sauce de soja, 1 c. à s. de sucre, les morceaux de surimi, faites sauter.

7. Versez 1 c. à s. d'alcool Shaoxing, 1. c à s. d'eau, faites revenir.

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