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Flan coco
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 Pâte brisée 40Cl de lait de coco 70G de noix de coco râpé 2 Oeufs entiers et 2 jaunes d'oeuf( je congéle les blancs )70G de sucre 30G de maïzena.
Préparation:
Foncer un moule à tarte et laisser au froid 20 minutes minimum.
Préparer l'appareil à flan. Fouetter les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena et mélanger. Porter le lait de coco à ébullition puis incorporer à la préparation précédente tout en continuant à remuer. Laisser cuire environ 5 minutes. Hors du feu incorporer la noix de coco râpé. Laisser refroidir.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Verser l'appareil à flan sur le fond de tarte et mettre à cuire environ 40 minutes à 180 degrés. Mettre aufroid au moins 2 heure avant de déguster.
Préparer l'appareil à flan. Fouetter les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena et mélanger. Porter le lait de coco à ébullition puis incorporer à la préparation précédente tout en continuant à remuer. Laisser cuire environ 5 minutes. Hors du feu incorporer la noix de coco râpé. Laisser refroidir.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Verser l'appareil à flan sur le fond de tarte et mettre à cuire environ 40 minutes à 180 degrés. Mettre aufroid au moins 2 heure avant de déguster.
Publié par Yoglayo 14 - https://www.lesfoodies.com/yoglayo1