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Muffins au chocolat et blancs d'oeufs Pour environ 10 petits gâteaux muffins.
Difficulté: Facile
Ingrédients:
100G de chocolat noir 50G de farine de blé 50G de farine complète 50G de poudre d'amande 80G de compote de pommes non sucrée 150G de blancs d'oeufs (=environ 5 blancs d'oeufs )1 Sachet de levure 120G de sucre roux.
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mélanger le sucre, les deux farines, la levure et la poudre d'amandes. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Rajouter au mélange précédent la compote, les blancs non battus et le chocolat fondu. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettre dans des moules à muffins et cuire à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Mélanger le sucre, les deux farines, la levure et la poudre d'amandes. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Rajouter au mélange précédent la compote, les blancs non battus et le chocolat fondu. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettre dans des moules à muffins et cuire à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Publié par Yoglayo 14 - https://www.lesfoodies.com/yoglayo1