Pâte à tartiner au citron

Laver les citrons. Prelever les zestes et le jus. Ajouter le sucre et la maïzena.

Mélanger. Rajouter les oeufs et mélanger. Cuire sur feux doux environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaisse.

Mettre dans un pot à confiture et laisser au froid.