Blancs de poulet au citron

Couper la viande en morceaux et la mettre dans un saladier.

Saler, poivrer, mettre le thym et l'huile d'olives (un bon filet).

Presser les citrons et verser le jus, ajouter le vin blanc.

Laisser mariner 1h environ.

Égoutter la viande et mettre a roussir.

Ensuite déglacer avec la marinade et laisser cuire environ 15 mn.

Pour avoir plus de sauce pour mes pates je fais une liaison avec de la maizena.

C'est une recette d'une copinqute Olma que j'ai arangée a ma facon.

bon appetit !