Köfte "mini bifteks turc"

Mettre la viande hachée dans un saladier y ajouter l'oignon, la tomate plus les feuilles de persil plat plus les épices a votre convenance , sel et enfin l'aeuf mélanger le tout a la main puis ensuite prenais des boules de la grosseur d'une grosse noix a l'intérieur de la main et les aplatir entre vos de mains de l ' épaisseur de 1 cm ensuite mettre de l'huile dans une poêle et mettre les köftes a cuire quand ils sont brunit des deux côtés c'est cuit cela s'accorde trés bien avec le riz presenter dans mes recettes ou avec des patates sautées ou frites a la poêle et une salade vert.