Lahmacun "pizza turque"

Mettre la farine dans une bassine. Faire un puits au centre et ajouter le sel. Verser l’huile d’olive. Mélanger en versant petit à petit 20 cl d’eau tiède. Pétrir la pâte sur la table fariné jusqu’à l’obtention d’une pâte bien souple. Laisser reposer 30 min.
Faire la farce en mélangeant tous les ingrédients (avec les mains).
Mettre de la farine sur la table et couper la pâte en plusieurs morceaux. Prendre un morceau et l’étaler à l’aide d’un rouleau (jusqu'a ce qu'il soit bien fin). Etaler, par-dessus, avec la cuillére une quantité suffisante de farce. Cuire au four, themostat au maximum, pendant 10 min pendant le temp de cuisson préparer ce que vous allez ajouter dessus si vous le voulez ou le manger que comme ca. Couper les feuilles de salade en fine lamelle de même avec les feuilles de persil et de même ave l'oignon en fine lamelle et ajouter cela dessus la pizza aprés cuisson et vous pouver ajouter du jus de citron cela en sera d'autant plus goûteux. Bonne app...