Cigares (ou briouates) à la vache qui rit et saucisse

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 Fromage vache qui rit 1 saucisse (j'ai utilisé des saucisses de strasbourg Halal à la dinde de la marque Koutoubia ou autre) 6 feuilles de pastillas ou de briques moyennes Huile neutre pour la friture 2 càs de farine Un peu d'eau

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com

1/ Délayer la farine avec un peu d'eau. Il faut que le mélange ne soit pas trop liquide (un peu pâteux).

2/ Cuire la saucisse dans le four quelques minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle. La faire sortir et la laisser refroidir. La couper en 2 dans le sens de la longueur, puis en 3 tronçons pour avoir 6 morceaux.

3/ Prendre une feuille de pastilla, mettre au milieu un fromage vache qui rit que vous aurez un peu roulé entre les mains. Placer dessus un morceau de saucisse et plier en cigares.

4/ Coller avec le mélange farine eau.
5/ Disposer vos cigares sur un plateau. Ne pas les placer sur la partie collée.

6/ Les cuire soit en friture ou au four (les badigeonner avec un peu d'huile).