Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains"

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.fr

1/ Mixer très finement les amandes avec le sucre en poudre. Il faut que la consistance soit douce au toucher pas de grumeaux.

2/ Ajouter à ce mélange l'eau de fleur d'oranger, le beurre fondu, la cannelle et la gomme arabique.

3/ Confectionner des boudins. Les badigeonner de blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette. Puis les passer dans les graines de sésame pour bien les enrober. Leur donner une forme de corne de gazelle ou de demi lune.

4/ Les placer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Enfourner pendant 10 mn à 180°C.

Voilà c'est prêt....