Cupcake au chocolat noir corsé coeur aux mirabelles

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com

1/ Préchauffer le four th6.

2/ Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat noir.

3/ Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4/ Y ajouter la farine tamisée et la levure. Bien mélanger.

5/ Puis le chocolat et le beurre fondu. Bien mélanger. Verser un peu de ce mélange dans des petits moules à cupcakes y mettre un peu de confiture à mirabelle puis recouvrir encore du mélange.

6/ Enfourner pendant une dizaine de minute selon le four.

7/ Laisser refroidir sur une grille.

8/ Préparer le glaçage : faire fondre le chocolat au bain marie. Le laisser refroidir.

9/ Battre le beurre ramolli avec 1 càs de lait. Y incorporer le chocolat refroidi et le sucre glace.

10/ A l'aide d'une poche à douille, décorer vos cup cakes avec le glaçage. Saupoudrer de petites perles colorées.

Bonne dégustation