Foie épicé à la grecque

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com

1/ Couper le foie de boeuf en lamelles. Les mettre dans une terrine avec le yaourt et réserver dans le réfrigérateur.

2/ Dans une sauteuse, faire suer l'oignon coupé en dés, la gousse d'ail hachée, le sel, le poivre, le cumin, le céleri haché et la canelle. Ajouter un peu d'eau pour que le mélange ne brunisse pas et laisser mijoter une dizaine de minute.

3/ Ajouter les lamelles de foie avec le yaourt au mélange dans la sauteuse et mélanger. Laisser cuire quelques temps.

4/ Ajuster l'assaisonnement. Servir et déguster chaud.