Fondant chocolat mascarpone

Cette recette est tirer de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com

1/ Faire fondre au bain marie le chocolat, y ajouter le mascarpone, bien mélanger.

2/ Battre les oeufs avec le sucre et la farine. Y ajouter la crème au chocolat.

3/ Verser le mélange dans un moule à cake (graissé et fariné), enfourner pendant 30 mn dans un four à 180°C.

4/ Moi je le sors même si le milieu est coulant car je l'aime ainsi, sinon attendre jusqu'à ce la pointe du couteau ressorte sèche.