Kabab Maghdour

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

•200g de morceaux de viande de boeuf marinés (voir recette marinade ici: http://yummyfood.over-blog.com/article-brochettes-de-boeuf-marinees-et-nouilles-sautees-aux-legumes-80887863.html)
•3 oeufs
•sel, poivre
•cumin
•Persil, coriandre hachés

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com

1/ Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile les morceaux de boeuf marinés. Assaisonner avec du sel, poivre et cumin.

2/ Quand la viande est cuite la disposer dans des petits ramequins individuels. Mettre un oeuf dans chaque ramequin. Saler, poivrer et mettre un peu de cumin et un peu de persile et coriandre haché.

3/ Cuire au four (200°C) pendant une dizaine de minute jusqu'à ce que les oeufs cuisent.

A déguster bien chaud.....