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Salade carottes germes de soja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Quelques feuilles de laitue. 1/2 boite de germes de soja. 1 petite boite de mais. 3 carottes rapées. 1CàS de moutarde 1CàS de vinaigre 2CàS d'huile d'olive 3CàS de lait 1CàS de sauce soja sel, poivre
Préparation:
Recette tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Mélanger dans un saladier : carottes rapées, les germes de soja et le mais.
2/ Préparer la vinaigrette : Mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, le lait, la sauce soja, le sel et le poivre. Puis réserver.
3/ Assaisonner le mélange 1 avec la vinaigrette préparée.
4/ Dans votre assiette : Faire un lit de feuilles de laitue, puis disposer le mélange 1 assaisonné. Proposer le reste de vinaigrette à côté.
Publié par yummyfood - https://www.lesfoodies.com/yummyfood