Salade lentilles carottes à l'huile d'argan

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com

1/ Laver et eplucher les carottes. Les couper en touts petits dès. cuire dans de l'eau salée avec la gousse d'ail.

2/ Dans un saladier, mélanger : les lentilles et les carottes.

3/ Préparer la vinaigrette : Huile d'argan, sel, poivre, cumin, vinaigre et persil haché ;.

4/ Assaisonner le mélange lentilles, carottes avec la vinaigrette.

Déguster la salade bien froide.