Salade d'avocat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 avocats 4 tomates 2 oignons 3 c.à.s d'huile d'olive 3 c.à.s d'eau 2 c.à.s de jus de citron 2 c.à.c de moutarde Dijon 1 pincée de sucre 1 gousse d'ail hachée sel et poivre.

Préparation:

_ Eplucher les avocats, dénoyauter-les, couper-les en lamelles.

_ Eplucher les tomates et couper-les en lamelles.

_ Eplucher les oignons et émincer-les.

_ Mélanger dans un bol : moutarde + sucre + jus de citron + huile d'olive + ail haché + sel + poivre.

_ Mettre dans un saladier : tomates + oignons + l'avocat, verser au dessus vinaigrette classique préparé, bien mélanger.

Servir frais