Pour 30 biscuits 3 œufs 90 g de sucre en poudre ( vous pouvez mettre que 80g ) 60 g de farine 1 sachet de sucre vanillé sucre glace
- Préchauffer le four à 150°C.
- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre + le sucre vanillé.
- Ajouter petit à petit la farine.
- Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
- Mettre la préparation dans une poche a douille et former les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé.
- Soupoudrer de sucre glace.
- Mettre au four 20 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
Publié par Ladyhel - https://www.lesfoodies.com/zamou