Brick chèvre / prune

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Vous pouvez faire de deux façon différentes:

- en cigares pour entrée ou apéro
- en aumônière

- pour 4 bricks
- 4 feuilles de brick
- 1/2 bûche de chèvre
- Crème liquide
- 2 prunes on peux mettre de la mirabelle, des abricot sec ou des fruits pas trop juteux et si vous n'avez pas de fruit un peu de confiture
- Sel, poivre, basilic en poudre

Préparation:

- Ecraser le chèvre avec la fourchette, ajouter un peu de crème mais vraiment très peu pour assouplir un peu la "pâte'', assaisonner.

- Couper en cube les prunes.

- Mettre la mélange sur la feuille de brick en laissant 1 cm sur chaque bord.

- Plier la partie de garniture sur elle même ensuite plier les côtés, et rouler jusqu'au bout.

- Souder les bords avc un peu d'eau.

- Mettre au four 10 min à 200°c.

- Retourner à mi cuisson.