Croquettes Pomme de terre - Choux Bruxelles

- Préchauffez le four à 190°C.

- Epluchez les pommes de terre et coupez les en deux.

- Retirez les feuilles moches (jaunes) des choux bruxelles, et lavez les.

- Cuire les pommes de terres et les choux bruxelles dans une grandes casserole d'eau salé.

- Une fois cuit égouttez et laisser refroidir.

- Dans une poele faire suer l'oignon et l'ail (ajouter quelques lamelles de piments si vous le souhaitez) dans un peu d'huile.

- Une fois les légumes refroidi, râpez les pommes de terres et hachez finiment les choux bruxelles.

- Rassemblez tous les ingrédients, assaisonnez. Mélanger.

- Former des croquettes, puis les badigeonnez au pinceau d'huile d'olive.

- Mettre au four 35-40 min.