Frite de Courgette

- Laver la courgette, et couper les bords.

- Couper des troncons de longueur désiré, puis en deux, puis encore en deux ou en trois selon la grosseur de la courgette.

- Battre l'oeuf en omelette, saler et poivrer, ajouter le thym ou autres...

- Tremper les courgettes dans l'oeuf, puis dans la chapelure, si besoin refaire l'opération.

- Mettre dans la friteuse environ 5 min pour qu'il y ait une belle coloration.

- Mettre sur du papier sulfurisé, et saler.

- Vous pouver les faires à l'avance, il suffira de passer au four environ 15 min à 150-180°.

X Biensûr vous pouvez les faire à la poele, avec 0, 5 cm/1 cm d'huile, et en les retournant pour bien dorer les côtés.