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Galette de Pomme de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 g de pomme de terre 2 CS de farine voir plus 1 oeuf Sel, poivreJ'en ai pas mis pour cette fois ci mais vous pouvez ajouter un oignon
Préparation:
- Eplucher et râper les pommes de terre (et l'oignon si vous en mettez un).
- Laver les pommes de terre et essorer, bien faire sortir tout l'amidon.
- Dans un saladier ajouter l'oeuf, la farine, le sel et le poivre, ajouter de farine si besoin, la préparation doit bien être collante.
- Mettre de l'huile dans une poêle bien chaude, former les galettes, vous pouvez faire des boules, les mettres dans la poêle et les écraser, cuire 5 min et les retournant.
- Puis mettre sur du papier absorbant.
Publié par Ladyhel - https://www.lesfoodies.com/zamou