Mayonnaise

Sorter vos ingrédients à l'avance, pour que tous les ingrédients soit à température ambiante.

- Séparer le blanc des jaunes.

- Dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, un filet de vinaigre et une cuillère à soupe de moutarde.

- Battre un petit peu.

- Saler et poivrer, ajouter en filet l'huile tout en battant, quand la mayonnaise est monté, continer à battre.

- Alors moi je rajoute 1 à 2 cuillère de moutarde et un peu de sel et de poivre, je l'aime bien relevé et c'est comme ça que ma grand mère à toujours fais (chez moi c'est la mayonnaise spécial pot au feu).

- Mettre au frais.

- Maintenant faites la comme vous l'aimez !!!