Pour 600g de pâte feuilletée 300 g de farine 240 g de beurre 5 g de sel 180 g d'eau
- Dans le robot muni d'une feuille mettre la farine, le sel, mélanger et incorporer le beurre coupé en dés petit à petit.
- Ajouter l'eau aussi petit à petit, voyez en fonction de votre pâte si il faut en mettre plus ou moins.
- Mettre la boule sur une table fariné, puis étalez la en rectangle, plier chaque bout au centre, faire un quart de tour, puis rabaisser, faites ceci 5/6 fois.
- Mettre, la pâte dans du film alimentaire, et la mettre 30 min au frais.
Publié par Ladyhel - https://www.lesfoodies.com/zamou