Pâte sablée au citron vert

- Travailler le beurre en pommade, ensuite ajouter le sucre, la poudre d'amande, et l'oeuf.

- Zester le citron vert (que la partie verte, arriver au blanc. Arrêter) et mettre dans la pâte.

- Ajouter ensuite la farine et la pincée de sel, bien mélanger jusque le beurre soit bien incorporé et qu'une boule ce forme.

- Mettre dans du film alimentaire et mettre au frais 30 min.

- Vous pouvez vous en servir pour des biscuits ou un pâte pour une tarte.