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Poêlé de Riz et poivron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 g de riz2/3 poivrons rouge et vert1 gros oignons1 grosse CS de curryChorizo ( autant que vous voulez )1 à 2 merguez par personne ou chipo1 L de bouillon de volaille ou légumesHuile, huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
- Emincer les poivrons et l'oignon.
- Dans un poêle mettre une cuillère à soupe d'huile et une d'huile d'olive.
- Ajouter le riz et bien le faire enrober d'huile,
- Ajouter les poivrons et l'oignon cuire quelques minutes, ajouter le curry, saler poivrer.
- Ajouter la moitier du bouillon, baisser sur feu moyen et couvrer.
- Quand le bouillon à réduit ajouter le reste du bouillon, quand il a totalement réduit ajouter le chorizo en rondelles et continuer à cuire environ 5 min.
- Dans une autre poêle faire cuire les merguez.
Publié par Ladyhel - https://www.lesfoodies.com/zamou