Rillettes Thon Artichaut

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une boite de 200 environs de fonds d'artichauts1 boite de thon naturel 100g ou plus selon la texture souhaitée de fromage blanc ou fromage frais1 échalote 1/2 citron2 càc de persil ciselées2 càc de ciboulette ciselées1 filet d'huile d'olive1 càs de sésame ou de pignon sel, poivre, pétales de piments

Préparation:

- Egouttez les artichauts et le thon.

- Coupez les artichauts en cubes et émiettez le thon.

- Mixez le tout avec le fromage blanc et le jus de citron.

- Mettre la préparation dans un bol, ajouter l'échalote finement ciselée, les herbes, et assaisonnez à vôtre convenance.

- Si vous les souhaitez, faites grillée à sec quelques minutes dans une poêle bien chaude de sésame.

- Parsemez de sésame et d'huile d'olive.

X Vous pouvez mettre à la place du thon, du saumon cuit.